Menu

Při přípravě STÁLÉHO MENU bistra Winston jsme se inspirovali dobovými reáliemi a záznamy kuchařky Winstona Churchilla Georginy Landemare s přihlédnutím k dnešním chutím.

 

Pro 9. Slavnosti moravského uzeného a vína 25. a 26. 2. 2023 připravujeme

 

SPECIÁLNÍ TEMATICKÉ MENU "OHEŇ A KOUŘ": 

​

• moravské uzené se švestkovou omáčkou a knedlíkem

• moravské uzené s bramborovou kaší a máslovým hráškem

• alsaský choucroute - vinné zelí, brambory a výběr uzených mas a klobás

• zeleninové koule v kouřové omáčce masala a rýží 

• marinovaná krkovice a bylinkovým máslem grilovaná na dřevěném uhlí

• sváteční klobása grilovaná na dřevěném uhlí